"S mind, amiket e szép sziget ,ételt-italt terem;
S mind, ami bor pezsegve forr ,túl messzi tengeren."

Arany János: A walesi bárdok

Fűszeres keksz

 
Ajándékba készítettem ezt a kekszet
 Pocak Pannának a Gasztro Angyalkára. Saját készítésű fűszerrel ízesítettem. Sokat gondolkodtam, hogy-hogyan is csinálhatnék olyan ajándékot, amiben sem cukor, sem liszt, sem tejtermék nincs. Végül ezzel az összetétellel megszületett a kekszem:
7 dkg barna cukor
1 e.k méz
10 dkg vaj
1 tojás
25 dkg teljes kiörlésű liszt
1 kk fűszerkeverék
Tetjére 1 tojás
A hozzávalókat összegyúrtam, vékonyra nyújtottam és mézeskalács formákkal kiszúrogattam, majd sütőpapíros tepsin, tojással lekenve, barna cukorral megszórva 180 fokon 10 percig sütöttem. Az illata szétáradt a lakásban. Eszméletlen erős, finom aromája van.
Sajnos a kész termék fotóját nem találom! :-(

3 megjegyzés:

  1. Nagyon boldog és sikerekben gazdag új esztendőt kívánok Neked és a Családodnak! :-DDD

    VálaszTörlés