"S mind, amiket e szép sziget ,ételt-italt terem;
S mind, ami bor pezsegve forr ,túl messzi tengeren."

Arany János: A walesi bárdok

Segítség kérés!

Kedves Blogtársaim!

Járt-e már valaki úgy, hogy a Facebook letiltotta a Blogspotos linkek megosztását?
Nálam most ez történt, de nagyon szeretném megtalálni rá a megoldást!

Gyors tejszínes-gesztenyetorta


Szülinapra készült, gyorsan kellett cselekednem :-). Kb fél óra alatt lettem kész vele. A végeredmény pedig mesés lett!
Hozzávalók a piskótához:
4 tojás
4 ek cukor vagy xilit
4 e.k liszt
 A fehérjét a Gyorskeverőben fél perc alatt felvertem, hozzádtam a cukrot és a sárgájákat, majd néhányat "tekertem még rajta".  Végül szilikon lapáttal hozzákevertem a lisztet.

Szilikon formában 180 fokon 10 percig, majd 150 fokon készre sütöttem.
A krém hozzávalói:
2x 250 g gesztenyemassza
6 dl tejszín
2 cs zselatinfix
A gesztenyét villával összetörjük, majd simára keverjük.  A tejszínt gyorskeverővel habbá vertem, a végén hozzáadva a zselatinfixet. A gesztenyéhez szilikon lapáttal forgattam hozzá a tejszín 2/3-át.  A kihűlt lapra rákentem a gesztenyés krémet. A maradék tejszínt csillagcsöves habzsákba töltöttem és a torta oldalát, tetejét megdíszítettem vele.  Tetejére sajtreszelővel csokoládét reszeltem.

Málnás clafoutis

Beérett a málnánk, gyorsan készítettem belőle egy egyszerű sütit!

Hozzávalók:
4 tojás
12 dkg cukor/xilit/eritrit
6 dkg olvasztott kókuszolaj
8 dkg liszt
1 csipet só
2,5 dl tej
25 dkg málna
A fent írt sorrendben összekeverjük a hozzávalókat a málnán kívül.

A málnát a szilikon formába szórjuk, ráöntjük a tésztát. 180 fokon addig sütjük, mikor már nem "rezeg", ha megmozgatjuk. Lehűtve tálaljuk!

Diós kifli



Nagyon egyszerű, szállítható desszert, mely bármikor jól jöhet egy kirándulás, vagy ünnep alkalmával. Formavarázzsal pedig gyerekjáték az elkészítése! 
Hozzávalók: 
35 dkg liszt
20 dkg margarin 
15 dkg porcukor 
1 db tojás 
10 dkg darált dió
A hozzávalókat összedolgozzuk, Formavarázs segítségével kinyomjuk. 180 fokon, légkeverésen sütjük, porcukorba forgatva tálaljuk. 


 Itt megvásárolhatod: https://www.facebook.com/tuppervaram.hu 

Sütőtökös brownie

Kaptam 2 nagy sütőtököt,amiből az egyiket megsütve,rájöttem,hogy nem a legfinomabb fajta. Rögtön elkezdtek forogni a kerekek,hogy mit is csináljak vele. A választásom egy nagyon finom desszertre esett,így már tudom mi lesz a másik tökből is :-)
Hozzávalók:
40 dkg sült sütőtök püré
10 dkg étcsokoládé
2 db tojás
5 dkg xikit/eritrit
2 e.k. kakaó
5 dkg keményítő
1 t.k sütőpor
Fahéj
Vaníliapor
Csipet só

Száraz hozzávalókat összekeverjük,csokit megolvasztjuk. Az összes nedves hozzávalót összeturmixoljuk,aztán a szárazakat is hozzákeverjük. Közepes tepsibe sütőpapírra öntjük,180 fokon megsütjük.

Túrógombóc ami elronthatatlan

A Tupperware termékek nagyon rég a konyhám szerves részei. Szeretem, hogy praktikusak, szépek és "okosak". Egyik kedvencem a Tálalómester, melyben gyerekjáték a túrógombóc. Nem esik szét a lobogó vízben és nem lesz kemény!
Hozzávalók:
50 dkg túró
2 tojás
14 dkg búzadara
Összekeverjük, kigombócoljuk és a Tálalómesterbe sorakoztatjuk. Lobogó forró vizet öntünk alá, hogy ellepje. 15 percig hagyjuk benne,majd kivesszük szűrőstől és lecsepegtetjük.

8 dkg zsemlemorzsát lepirítunk vajon,ebben forgatjuk meg a gombócokat. Porcukorral/eritrittel tálaljuk

Gesztenyés tekercs

Nagyon finom,lágy krémes piskótát készítettem a hétvégén kis családom nagy örömére. Természetesen a gesztenyés krémekben megszokott töménytelen mennyiségű margarin nélkül.


Piskóta:
6 tojás
6 dkg xilit/eritrit
2 e.k zabliszt
4 e.k darált dió
A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját kihabosítjuk az édesítővel,elkeverjük benne a lisztet és diót. A fehérjét csipet sóval habbá verjük,óvatosan a sárgájához keverjük. Gáztepsire,sütőpapírra simítjuk. 10 percig 180 fokon,majd 150 fokon készre sütjük.
Krém:
50 dkg mascarpone
50 dkg gesztenye massza
Édesítő
Ezeket simára keverjük.
A megsült piskótáról lehúzzuk a papírt,majd a papírral együtt feltekerjük.
Ha kihűlt,megkenjük a krémmel és már szeletelhetjük is .