Gyros

 

Nagyon szeretjük mindketten Férjemmel a gyrost, de itt a városban nagyon korlátozott a lelőhelyek száma. Ahol van, az Nekünk nem esik nagyon útba. Így, ha enni akarunk, készítek.

 

Hozzávalók:

3 csirkemell

1 cs. gyros fűszerkeverék

Olaj

Pita (recept itt)

2 fej lilahagyma

1 kígyóuborka

4 paradicsom

2 paprika

Negyed lilakáposzta

Öntethez:

1 nagy natúr joghurt

Kapor

2 gerezd fokhagyma

Só, bors

A húst csíkokra vágjuk, megszórjuk a füszerkeverékkel és fél órára hűtőbe tesszük, had járják át az ízek.

Eközben összevágjuk a zöldségeket. Az öntethez a joghurtot a fűszerekkel és a zúzott fokhagymával simára keverjük. 

Ha a hús pihenőideje lejárt, kevés, de forró olajon kisütjük. 

Pitába töltve vagy tálra halmozva, mellé a zöldséget, leöntve kapros öntettel és meleg pitával tálaljuk. Gyors és hálás étel.