Gumisüti

 

Ez a bejegyzés nem ma született, hanem nyáron a nagy hőségben, de eddig bújkált előlem, nehogy közzétegyem... :-)

Lehetne a neve hüti-süti vagy joghurtos süti, vagy ki minek hívja. Én az elsőként ismertem, de mikor barátnőm meglátta, azt mondta rá, hogy jééé, "gumisüti". Ami valójában, ha jól meggondoljuk, találó név is, mert remeg, mint a kocsonya, vagy a gumi... Azóta Nálunk ezen a néven fut.

Hozzávalók: 

1 nagy natúr joghurt

1cs zselatin

8 szem sárgabarack

Méz-ízlés szerint

1 cs narancssárga gyümölcskocsonya por

1 cs babapiskóta

Gyümölcskocsonyát a csomagon leírtak szerint (ahány, annyi féle) elkészítjük. Egy őzgerincet kibélelünk folpackkal, aljára helyezzük sorban a 2 barackot felszeletelve, ráöntjük a kocsonyát, megdermesztjük.. A maradék 6 db barackot kimagozva összeturmixolunk a joghurttal és a mézzel. A zselatint langyos vízben feloldjuk és hozzákeverjük. Ezt a keveréket is beleöntjük a formába és a tetejére sorakoztatjuk a babapiskótákat. (nem kell áztatni őket). Néhány óra pihentetés után kiöntjük a formából, kicsomagoljuk és gyönyörűen szeletelhető igazi nyári finomságot kapunk.