"S mind, amiket e szép sziget ,ételt-italt terem;
S mind, ami bor pezsegve forr ,túl messzi tengeren."

Arany János: A walesi bárdok

Csíkos süti

Mit tegyünk, ha olyan sütit készítettünk, amihez csak tojássárga kell? Mi legyen a fehérjével?
Hát ne dobjuk ki, az biztos!
Ezt az egyszerű sütit anyukám szokta készíteni. Gyors, olcsó, egyszrű.
Hozzávalók:
4 tojásfehérje
12 dkg porcukor
8 dkg réteslisz
3 dkg vaj
1 citrom reszelt héja



A fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a többi hozzábalót, majd sütőpaíros őzgerincben kisütjük.
Magában egy nagyon finom citromos szeret, de, ha valami szebbet-jobbat akarunk, akkor a szeletek közé lekvárt kenünk és slégen szeletelve ilyen szépet kapunk...