Mostanában kicsit jobban odafigyelünk arra mit eszünk és hogyan készítem. Próbálunk az egészségesebb és kevésbé hízlaló étkezés felé orientálódni.
Az édességeket azon túl, lecsökkentjük, ami készűl, az is új verzióban. Konyhámban mostmár megtalálható többek közt a kókuszzsír, xilit,teljes kiörlésű liszt, zabpehely,szénhidrát csökkentő. Ha csak a desszerteket érintjük... Egyébként több zöldség, kevesebb liszt,soványabb húsok és társai. A bio dolgokban még mindig nem hiszek,ezért arról nem tudok beszámolni.
Ez a tejespite az első újításom volt desszert kategóriában. Nem túlzás azt mondani, hogy ugyanolyan finom, mint elődje és fogyásztása közben jobban is érzi Magát az ember, tudván hogy mégsem olyan nagy kalória bomba.
Az alapanyagokon kívűl minden mozzanat maradt a régi.
Hozzávalók:
5 tojás
10 dkg nyírfacukor
10 dkg margarin
12,5 dkg liszt
12,5dkg szenhidrátcsökkentő (reklám? Norbi-Master Mix)
1 liter tej
A tojássárgájákat kikeverjük a nyírfacukorral, margarinnal. Fokozatosan, felváltva keverjük hozzá a tejet és a szénhidrát csökkentővel elkevert lisztet. Ezután felverjük a fehérjét habnak és hozzáadjuk az előző keverékhez óvatosan.
180 fokon addig sütjük, míg a teteje már csak kicsit "remeg", tehát ne legyen teljesen szilárd.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése