Nagyon finom gofrit készítettem a minap. Néhány napos pihenésre indultunk,de volt egy cukkínim a hűtőben. Tudtam,hogy nem bírja ki míg hazaérünk,de nem szerettem volna,hogy kárba vesszen. Lett belőle cukkini szendvics,csak most serpenyőben sütve, és ez a csodás gofri. Senki nem mondja meg róla,hogy cukkini és túró van benne. Ízében és állagában is teljesen olyan,mint a cukros-lisztes kalória bomba,csak sokkal egészségesebb.
Hozzávalók :
100g cukkini
125g túró
2 tojás
100g tönköly fehér liszt
50g zabliszt
150 ml tej
1 citrom reszelt héja
Édesítő ízlés szerint
Néhány csipet fahéj
A cukkinit picit lesózva állni hagytam és s nagyja levét kinyomkodtam. Először a tojással,majd a túróval kevertem ki. Felváltva adtam hozzá a liszteket,tejet,végen a citromot,édesítőt,fahéjat is elkevertem benne. 15 percet hagytam állni.
Forró gofri sütőben kisütöttem. 9 db vastag gofri lett. Porrá őrölt xilittel,cukormentes lekvárral tálaltam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése