Ezt a receptet a netről néztem le, mivel lassan itt a barack szezon és nekem még van 3 csomag barack a fagyasztóban.
Gyors, egyszerű, de nem egy nagy durranás.
8+2 dkg vaj
15 dkg cukor
1tojás
1,5 dl tej
20dkg rétesliszt
1 cs sütőpor
0,5 kg barack
fahéjas porcukor
A 8 dkg vajat kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a tojást, majd a tejet, a lisztet és a sütőport. Kivajazott-zsemlemorzsázott formába öntjük, rászórjuk a barackot (nem árt, ha meg is van pucolva, de mivel a fagyóból vettem ki, Nekem simán kiugrottak a bőrükből), megszórjuk fahéjas cukorral, a tetejére aprítjuk a maradék 2 dkg vajat és irány a sütő. 200 fokon készre sütjük.
