Hozzávalók:
25 dkg túró
0.5 dl tej
2 e.k. olvasztott kókuszzsír
10 dkg xilit
10 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
15 dkg fehér tönkölyliszt
Fél cs sütőpor
Töltelék:
2 e.k. olvasztott kókuszzsír
2 e.k holland kakaó
5 e.k. xilit
Először a nedves hozzávalókat összekeverjük,majd a szárazakat hozzáadva,rugalmas tésztát gyúrunk.
Szilikon lapon fél cm vastagra nyújtjuk,megkenjük a kókuszzsírral,megszórjuk a kakaóval és a "cukorral" majd feltekerjük szorosan. Ujjnyi vastagra szeleteljük,sütőpapíros tepsiben,180 fokon,légkeverésen, 10 percig sütjük. Nem szabad barnára sütni,mert akkor kiszárad.
Darált xilittel megszórva tálaljuk.
