Hajni makarónija

Ez a recept az egyik kedvenc Stahl könyvemből van. Mióta először ettem ilyet, havonta készítek, mert egyszerűen imádjuk!

Hozzávalók:

Kevéske olaj

8 duci gerezd fokhagyma

250g krémsajt (Pl:Philadelphia, Mascarpone)

1 hámozott paradicsom konzerv

0,5 liter főzőtejszín

500 g rövid csőtészta (Én most spagettiből csináltam)

Só, bors

Parmezán

Sós vízben kifőzzük a tésztát.

Az olajon barnára pirítjuk az apróra vágott fokhagymát, majd hozzáadjuk a krémsajtot és, ha megolvadt a paradicsomot meg a tejszínt. Addig főzzük, míg a paradicsomok teljesen szétesnek. Ízesítjük sóval, borssal.

Ha tészta is kész, összekeverjük ezzel a mártással. Reszelt parmezánnal tálaljuk.

Spárgakrém leves

Életemben először készítettem ilyet, lehet, hogy utoljára is! Elég semleges íze van, Mi pedig nagyon fűszeresen eszünk. Aki viszont kedveli a nagyon lágy ízeket, annak szívből ajánlom.

Hozzávalók:

1cs zöld spárga

só, cukor

1 ek. keményítő

Fél doboz tejföl

A spárga végén lévő virág szerű részt levágjuk, félretesszük. Megpucoljuk a maradék részt, aminek a puha részét kb 2 cm-es darabokban fakékba darabolunk. Kb 1 liter cukros-sós vízben megfőzzük. Elvileg a sípokat külön kellene megfőzni, de Én egyszerűbbnek láttam a többivel együtt és utána kiválogattam. Mikor ezt kiszedtem, az egészet összeturmixoltam. A keményítőt kevés vízzel kikeverve hozzáöntöttem a leveshez. Egyet forralunk rajta majd a tejfölt kikeverjük kb ugyanannyi levessel, hogy ne hidegen tegyük bele, mivel akkor kicsapódik. Ha is megvan, ismét turmixolunk rajta.

Spárga sípokkal, rezselt füstölt sajttal tálaljuk.

Meggyes-zabpelyhes muffin

Egészséges, mivel zabpelyhes

 A hozzávalókat bögrével mértem, olyan 3dl-es félével.
Hozzávalók:
1 bögre  zabpehely

1 bögre liszt
csipetnyi só
1/2 bögre meggy (vagy valami gyümölcs)
2 tojás
3/4 bögre tej
2 teáskanál sütőpor
1/4 bögre cukor
1/2 bögre darabos dió
1/4 bögre olaj
A száraz és a nedves hozzávalókat külön-külön tálban összekeverjük, majd egybe az egészet. Muffin sütő formát kibélelünk(6db-os)  kis muffin papírokkal és kb 2 evőkenálnyit rakunk a tésztából. 200 fokon készra sütjük.
18 db lesz belőle.

Szezámos csirkemell, pirított hagymás tésztával

Egészséges és finom!

Hozzávalók:
2 csirkemell
Szezámmag
só, bors, tárkony
Fél csomag teljes kiörlésű spagetti (Barilla)
1 vörös, 1 lilahagyma
4 gerezd fokhagyma
3 paradicsom

Tésztát sós vízben a szokott módon megfűzzük.
A csirkemellet csíkokra vágva kevés olajon kifehérítjük majd hozzáadjuk a szezámot és összepirítjuk. Só-bors-tárkony. Ha kész, tányérra szedjük és az edényébe belekockázzuk a paradicsomot, karikázzuk a hagymát és megpároljuk. Mehet bele a tészta amivel még összepirítjuk, majd ízlés szerint fűszerezzük.

Sárgabarack-krémleves

Valami könnyű nyári ételre vágytam, hát előkaptam egy zacskó sárgabarackot a fagyasztóból.


Hozzávalók:
kb 1 kg sárgabarack
7 dl tej
1 liter víz
cukor
szegfűszeg, fahéj
Ezt mondet egybe feltesszük főni. Ha szétesik a barack kihalásszuk belőle a fűszereket és botmixerrel összeturmixoljuk.
Tejszínhabbal tálaljuk.

Brokkoli saláta

Mivel próbálunk mostanában minél egészségesebb ételeket enni, így a terítéken ismét saláta volt.


Hozzávalók kb 8 adaghoz:
0,5kg brokkoli
1 kukorica konzerv
6 főtt tojás
2 póré és fél lilahagyma
1 cs csirkemell sonka
sajt
1 tejföl, majonéz, mustár

A brokkolit sós vízben megfőzzük és a szárát felkockázzuk. A tojást a szeletelővel először hozzában, majd keresztben felszeleteljük. A hagymákat apróra, csirkét-sajtot csíkokra vágjuk. Az összes hozzávalót egy tálban összekeverjük, ráöntünk egy tejfölt és kb harmad annyi majonézet, valamint egy e.k mustárt.Sóval, borssal ízesítjük.

Jégsalátára halmozva jól mutat.

Pudingos-meggybegríz

 Mivel nincs neve, így Én adtam neki. Bocsi, ha kissé furán hangzik.

 Hozzávalók

1 cs vaníliás puding

4,5 dl tej

cukor

Meggy befőtt

10 dkg gríz

10dkg cukor

víz

A pudingot a szokott módon felfőzzük, majd egy hideg vízzel kiöblített jénai aljába egyenletesen elsimítjuk.
A meggy levét kiegészítjük vízzel, hogy 1 liter legyen(meggy nélkül) és feltesszük főni. Ekkor már a meggy is belemehet. Hozzámérjük a 10-10 dkg cukrot, grízt és addig főzzük, míg elkezd besűrűsödni. Kicsit hagyjuk hűlni és, hogy dagadjon a gríz majd ráöntjük a pudingra.

Egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap gyönyörűen lehet szeletelni.

Sült zöldség-ránott sajttal/hússal

Ezt a zöldségek miatt tettem fel. Olyan guszta...

Semmi extra, fagyasztott zöldségkeveréket wokban sütöttem és grill fűszerkeverékkel szórtam meg! Isteni lett!
Hozzá a szokásos módon előkaptam a fagyóból a sajtot és húst, amit nagy tételben paníroztam és fagyasztottam, most pedig már csak ki kellett sütni!

Bianka sajtfánkja, kicsit másképp

Az alaprecepten annyiban változtattam, hogy a maradék eredeti húsvéti sonkát( nem kötözött laocka és társai..) és hagymát kockáztam a tésztába és tettem sajtot a tetejére is!
Hozzávalók:
2,5 dl tej
8 dkg margarin
16 dkg finomliszt
3 tojás + 1 a kenéshez
12 dkg trappista sajt+ a tetejére
mokkáskanál sütőpor
sonka
fél hagyma
só
A tejet felforraltam,bele a vaj, só, liszt, tűzön gyorsan keverni. Ha lehúztuk a tűzről meget bele a tojás és a maradék hozzávaló.
Vizes kanállal sütőpapíros tepsibe szaggattam, megkentem tojással, megszórtam sajttal és már sült is.
Nálunk sem élte meg a másnapot...

Húsvéti barackos-vaníliás kuglóf

Nézzétek el Nekem, hogy most kerül a blogba egy húsvéti recept. Talán jövőre jó lesz... :-)Hozzáteszem, nem is húsvétkor készült el, bár akkorra volt betervezve.


A formája nem az igazi, mert a kapcsos tortaformámhoz van egy kuglóf sütő betét, de vagy Én vagyok béna vagy valamit elcseszett, aki kitalálta...

Hozzávalók:

50 dkg liszt
csipet só
2 dkg puha vaj
1 citrom reszelt héja
4 evőkanál cukor( szerintem kevés! 2x ennyi kell)
2 tojássárgája
2,5 dl tej
3 dkg élesztő (Én kicsit több, mint 1 csomag száraz élesztővel csináltam)

Töltelék:
30-40 dkg barackkonzerv
1 vaníliás puding
4 dl tej
2-3 e.k cukor

Kovászt készítünk az élesztőből, langyos tejből, némi cukorral és liszttel. A többi hozzávalót összemorzsoljuk a tálba és, ha az élesztő felfutott, azt is hozzáöntjük és jól meggyúrjuk. Langyos helyen 20-25 percig kelesztjük.
Elkészítjük a tölteléket. A szokott módon pudingot készítünk a cukorral és kihűtjük, a barackot pedig felkockázzuk.
Ha a tészta kész, téglalap alakúra nyújtjuk, megkenjük pudinggal, belenyomkodjuk a barackot és jó szorosan feltekerjük(Én nem így csináltam, így szellős lett)
Körbefonjuk vele a kivajazott-lisztezett kuglóf forma közepét, Én megkentem tojással és 170fokon kell 50 percig sütni.
A citromtól kellemes íze lesz. Reggelire, tejjel is tökéletes.
Legközelebb ezt kakaós változatban készítem.

Répatorta

Ezen a tortán eredetileg lett volna máz, de sajnos azt már nem élte meg...
Húsvétra, de akár egy hétköznapra is kiváló édesség. Bár nem is annyira édes és a répa miatt még egészséges is.

Hozzávalók:

16 dkg liszt
10 dkg cukor
1 sütőpor
2 tojás
1 vaníliás cukor
12 dkg tejföl
1,5 dl olaj (bár szerintem elég 1 dl is
1 citrom reszelt héja
csipet só
ízlés szerint fahéj
12 dkg reszelt sárgarépa

Cukormáz: (ami Nekem nincs..)
1 tojásfehérje
15 dkg cukor
fél citrom leve és héja
Rettenő egyszerűen a tészta összes hozzávalóját egy tálba mérjük és összekeverjük.
Sütőpapírral kibélelt tortaformába öntjük, majd 170 fokon 40-50 percig sütjük, kihűtjük. A máz hozzávalóit géppel kihabosítjuk és a torta tetejére kenjük.
Ha vendégeknek lesz és szebbet szeretnénk, a tetejére marcipánból kis répákat tegyünk.

Barackos-amerikai pite

Ezt a receptet a netről néztem le, mivel lassan itt a barack szezon és nekem még van 3 csomag barack a fagyasztóban.
Gyors, egyszerű, de nem egy nagy durranás.
8+2 dkg vaj
15 dkg cukor
1tojás
1,5 dl tej
20dkg rétesliszt
1 cs sütőpor
0,5 kg barack
fahéjas porcukor

A 8 dkg vajat kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a tojást, majd a tejet, a lisztet és a sütőport. Kivajazott-zsemlemorzsázott formába öntjük, rászórjuk a barackot (nem árt, ha meg is van pucolva, de mivel a fagyóból vettem ki, Nekem simán kiugrottak a bőrükből), megszórjuk fahéjas cukorral, a tetejére aprítjuk a maradék 2 dkg vajat és irány a sütő. 200 fokon készre sütjük.

Raffaello

A kimaradt tejporból kreálni akartam valamit, hát kerestem receptet a neten. Természetesen Raffaello lett.
0,5 dl víz
10 dkg cukor
8 dkg kókuszreszelék
10 dkg tejpor
20 szem mandula vagy dió vagy mogyoró
A vizet felfőzzük a cukorral, hozzáadjuk a reszeléket és a port, elkeverjük, majd, ha már bírja a kezünk, golyókat formálunk, úgy, hogy a közebébe teszünk egy szem "magot". Kókusz reszelékbe forgatjuk és már kész is!

A Mi pizzánk

Ez egy jól bevált pizzatészta recept, mindig ezt használjuk.


Hozzávalók:
1 kg liszt
2cs szárított élesztő
2ek só
6 dl langyos víz
0,5 dl olivaolaj
bors
oregáno
bazsalikom

A lisztet meglangyosítjuk, hozzáadjuk a sót és a fűszereket. Az élesztőt a vízzel és az olajjal összekeverjük, majd lassan hozzáadjuk a liszthez. Összegyúrjuk, dagasztjuk és, ha nem ragad, megkelesztjük. Nekem Tupper kelesztő tálam van, abban kb 20 perc alatt jó, bár az eredi Stahl recept 45-öt ír.

Ha megkelt, kinyújtjuk és tetszés szerinti feltétekkel megrakjuk.Pl 4 féle sajttal, mint ez:

Vagy paradicsomos alap, rák, hagyma, sajt, olajbogyó:

Töltött pizza. Ebben van paradicsomos alap, kolbász, hagyma, 2féle sajt. Ezt is kerekrenyújtottam, felét megpakoltam töltelékkel, összahajtottam és a szélét vízzel megkenve ragasztottam össze.

Baconos csuka

Először is tudnotok kell, hogy ezeke a halakat Mi fogtuk!



Szépen kifiléztem a halacskákat egy éjszakára lesózva hűtőbe tettem. 3féleképp készítettem el, hogy legközelebb tudjam, melyik volt a jó és csak olyat csináljak. Az egyiket összetekertem a baconnel, a másikra csak ráterítettem, a harmadikben pedig benne hagytam a gerincét, tömtem bele bacont és kívülre is tűztem.
Kivajazott tepsiben készre sütöttem.
A burgonyá kockára vágtam, grill fűszerkeverékkel megszótam és sütőben vajban sütöttem. Továbbá görög salátával tálaltam!

Rakott makaróni

Ezt az ételt is az egyszerű-gyors és olcsó ételek közé sorolhatjuk. Szintén anyukámtól loptam az ötletet.


Hozzávalók:
1cs makaróni
2 kicsi vagy 1 nagy tejföl
30-4 dkg reszelt sajt
3 pár virsli
2 tojás
só, bors
Tésztát megfőzöm. A tojást, tejfölt, karikára vágott virslit, reszelt sajt 3/4-ét összekeverem, sózom, borsozom. Ha kész a tészta összekeverem és egy kivajazott, zsemlemorzsázott tepsibe borítom. Tetejére rászórom a maradék sajtot és összesütöm.
Ennyi! Nem nagy tralla, de nagyon gyors és fini.

100% gyümölcslé házilag

Nem kell hozzá nagy ördöngősség, csak mindenféle gyümölcs, esetleg zöldség és egy gyümölcs centrifuga! Ez utóbbit anyukámtól kértem kölcsön kipróbálni. Ha bejön, nincs mese, venni kell!
Ebben az italban van alma, répa, grapefruit, citrom, narancs. Tetszés szerinti mennyiségeket cenrifugázunk ki minden gyümölcsből. Extra vitamin bomba.
Ha nem akarunk minden nap 1-1 pohár miatt nekiállni, nyugodtan készíthetünk 1-2 litert egyszerre és a hűtőben eláll.

Mojito és Cuba libre

A Férjem specialitása és az Én kedvenc italom a Mojito!
Hozzávalók:
Egy 3dl-es pohár
6-7 cl fehér Bacardi
Fél lime
3 ek cukorszirup
3 ek lime lé
Néhány menta levél
Zúzott jég
Szénsavas ásványvíz
Itt pedig egy Cuba Libre társaságában, mely Norbi kedvence.

Hozzávalók:
0,5 cl Bacardi
Zúzott jég
3 karika lime
1 ek lime lé
1 dl kóla

Pingvin szelet

Ezt a sütit nővérem készítette a hétvégén. Nem más tollával ékeskedek, de valaki hasznát veheti.



Hozzávalók (- 36 x 22 x 7 cm-es tepsihez):
A mázhoz:
1,5 dl tej
35 dkg étcsokoládé
10 dkg Rama Sütőmargarin

Krémhez:
10 g zselatin vagy tortazselé
5 dl tejszín
3 dl tej

A piskótához:
1 csomag sütőpor
3 dkg kakópor
16 dkg finomliszt
3 evőkanál víz
15 dkg kristálycukor
6 db tojás

Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét és a fél adag cukrot kemény habbá verjük, a sárgáját, a vizet és a cukor másik felét krémesre keverjük. A fehérjehabhoz hozzáadjuk a sárgája masszát, a liszttel elkevert sütőport, a kakaót és vigyázva összekeverjük. Beleöntjük egy margarinnal kikent, kilisztezett tepsibe és előmelegitett sütőben 190 °C-on 15-20 percig sütjük. A megsült piskótát kihűtjük és kettévágjuk. A zselatint 1/2 dl tejben az előirás szerint elkészitjük. A mázhoz a tejet, margarint és csokoládét lassan felmelegítjük, ameddig nem kezd sűrűsödni, majd levesszük a tűzről. A még langyos zselatint a maradék tejhez öntjük. A tejszínt habbá verjük, hozzáadjuk a zselatinos tejet és még néhány percig keverjük. A piskóta alsó részét a tepsibe rakjuk, rákenjük a krém felét és ráöntjük a csokoládémáz harmadát, rákenjük a krém másik felét majd betakarjuk a piskóta felső részével. A tetejére öntjük a csokoládémáz maradékát. Hűtőbe rakjuk, szeleteljük.

Diós bögrés

Ez aztán a gyors és könnyű süti. Minden kezdő sütkérezőnek szívesen ajánlom figyelmébe.


Hozzávalók:
1 bögre cukor
1 bögre dió
1 margarin
3 tojás
1 bögre liszt
1 sütőpor
1 bögre tej
Az összes hozzávalót összekeverjük (fehérjét felverve), sütőpaíros vagy kivajazott tepsibe addig sütjük, míg a villára már nem ragad.
Porcukorral megszórva fogyasztjuk. Pár naposan, ha esetleg már nem olyan friss, tejjel a legjobb!

Lusta asszony rétese

Ez egy egyszerű, de nagyon finom és szerintem különleges süti. Weddings recept, nem a sajátom. Bocsánat, hogy ilyen kis adagot fényképeztem, de az egész tepsiből ennyit tudtam megmenteni...


Hozzávalók
30 dkg rétesliszt
20 dkg kristálycukor
1 csomag sütõpor
0,5kg túrót (legjobb a zsíros házi tehéntúró),
Mazsola
1 üveg magozott meggy
1 citrom reszelt héja
Háromnegyed liter tej
3 tojássárgája
2 kanál kristálycukor
30 dkg réteslisztet, 20 dkg kristálycukrot és 1 csomag sütõport jól összekeverünk. Felét beletesszük egy alaposan kivajazott tepsibe, utána rámorzsolunk fél kg túrót (legjobb a zsíros házi tehéntúró), mazsolát, egy üveg magozott meggyet, és egy citrom reszelt héját rászórjuk. Ezután rászórjuk a liszt másik felét is egyenletesen. Háromnegyed liter tejet, 3 tojássárgáját, 2 kanál kristálycukrot erõsen összekeverünk, és ráöntjük elosztva a tetejére. 45 percig lassú tûzön sütjük.

Saláta "nem kecskéknek"

Ezt a salátát azoknak ajánlom, akik nem éppen kecske beállítottságúak, de némi fogyás reményében könnyebb ételek evésére fanyalodnak!

Rettentő egyszerű! Kell hozzá egy zacskós Eisbert mix, újhagyma karikázva, sonka felkockázva, paradicsom, mini mozzarella, főtt tojás és a tetjére reszelt füstölt sajt. Ezeket összekeverjük majd a következő öntettel locsoljuk meg:
Natúr joghurt+ 2 gerezd fokhagyma+só+kapor!
Egyszerű, de a tojás és a sajt miatt mégsem olyan, mintha csak "legelnél"...

Valentin napi virslis tojás

Ezt a receptet a weddingsen valaki belinkelte egyszer, Én pedig kaptam az alkalmon és megcsináltam!

Virlit hosszában kettévágunk, úgy, hogy az egyik végén 1,5cm egybe maradjon! A nyitott végét lefelé fordítva egy szív formát kapunk. Az alját összetűzzük fogpiszkálóval. Serpenyőben Én hirtelen megsütöttem mindkét oldalát, beleütöttem egy tojás és addig sütöttem, ameddig a tükör tojást szoktam!
Óvatosan kiemelve, tányérra helyezve tálalhatjuk a Szerelmünknek!

Almás pite

Íme a sokat emlegetett híres-nevezetes almás pitém!

Még nem találkoztam olyan emberrel, aki ne lett volna oda érte, miután megkóstolta!

Hozzávalók:
15dkg zsír (nem vaj, nem margarin!)
15dkg cukor
3 tojás sárga
1 kis pohár tejföl
1 sütőpor
50dkg liszt
alma (nekem mindig kb 1 kg lesz pucolva, kimagozva!
fahéj
A hozzávalókat gyorsan összegyúrjuk, majd hűtőbe tesszük! Azért gyorsan, mert, ha megolvad a zsír, akkor kezelhetetlen lesz a tészta!
Az almát meghámozzuk, kimagozzuk, lereszeljük és annak függvényében, hogy túl savanyú vagy éppen édes az alma, cukrot és/vagy citromlevet valamint őrölt fehéjat adunk hozzá!Kicsit állni hagyjuk, kicsavarjuk.
A tészta felét a nagy sütő méretű tepsi formára nyújtjuk és sütőpapírral kibéljük a tepsit, amibe belehelyezzük! Megszórjuk kevés zsemle vagy édes morszával, rá a kifacsart alma, ami a teteje, ami 3 féle lehet!
-Kinyújtva a tésztát teljesen befedjük, de alaposan megszúrkáljuk
-"Kígyó" formákat gyúrva berácsozzuk a tetejét
- Rácsvágóva a kinyújtott lapot berácsozzuk (ahogy a képen is látjátok)és rátesszük az almára
Aranybarnára sütjük, prcukorral megszórva tálaljuk.

Thai tészta

Nagyon egyszerű, de különleges étel ez! Én személy szerint útálom a kínai és thai kaját, de többszöri kóstolás után elérte a barátnőm, hogy rákapjak.
Hozzávalók:
-1cs Panzani Capellini tészta (mert ez jó vékony)
- 2 kis csirkemell
-1 kicsi fej (lila)káposzta
-2 vöröshagyma
-4-5 gerezd fokhagyma
-3-4 szál répa
- fél üveg SÖTÉT szójaszósz
-só, bors
Sós vízben kifőzöm a tésztát.
A nagyon apró kockára vágott csirkemellet wokban hírtelem megpirítom, majd mehet bele a hagyma, káposzta, répa. Ha majdnem megpuhult a zöldség irány bele a fokhagyma és a szójaszósz. Egyet forralok rajta! Belekeverem a tésztát, ha nem elég sötét, még mehet bele szójaszósz és már tálalható is!

Erdélyi rakott káposzta

Nem éppen egyszerű, de nagyon finom étel!

Hozzávalók
-1 kg savanyú káposzta
-2 fej hagyma
-70dkg darált hús
-fél szál kolbász
-fűszerpaprika
-3 gerezd fokhagyma
-1 nagy tejföl
-só, bors


A savanyú káposztát, ki-hogy szereti, ki lehet mosni! Mi savanyún szeretjük. Olajon az egyik hagymát kockára vágva megpirítjuk, félre húzzuk, piros paprikázzuk. Én kissé túlzásba vittem, nem kell ennyi! Ebben a káposztát puhára pároljuk, ha kell adunk hozzá vizet!
Közben a másik hagymát is olajon megpirítjuk és a darált húst kifehérítjük rajta, amihez végül fokhagymát és pirospaprikát adunk.
A kolbászt karikára vágjuk és kisütjük a zsírját. Ha mindez megvan, rétegezzük.
Vajjal vagy zsírral kikent tepsibe: káposzta-hús-káposzta-kolbász-káposzta-tejföl!
Mikor a tetején már láthatóak a kis barna "sülési foltok, akkor kész! Kockára vágva + tejföllel tálaljuk!

Szezámos-fokhagymás csirkecsíkok görög salátával

Szezámos-fokhagymás csirkecsíkok görög salátával
Az ötlet a csirkére Bianka Kiskonyhám ízei blogjából jött.
A csirkemellet felcsíkozzuk, sózzuk-borsozzuk. Ne ijedjen meg senki, nem egyesével kell ezeket panírozni!
Vagyünk elő 3 közepes méretű ételes szerű dobozt. A lényag, hogy legyen teteje. Egybe megy a liszt, egybe a tojás(tojásonként egy csipet sóval), és a harmadikba a zsemlemorzsa amibe jó sok szezámmagot szórunk.
Beletesszök a lisztes dobozba a csirke csíkokat (kb egy adagba 1 marékkal, rárakjuk a doboz tetejét és jól összerázzuk. A többi tobozban is ugyanígy panírozzuk a húst. Forró olajban kisütjük.
A görög salátát hagyományos módon elkészítjük. Kockára vágott paradicsom, uborka, lilahagyma, feta sajt és a végén olajbogyó. Szűrős edénybe helyezzük, hogy a leve le tudjon csepegni

Raffaello torta

Raffaello torta

Tészta:
6-8 tojás fehérje
20dkg cukor
10 dkg kókuszreszelék
10 dkg liszt
Habot felverjük, majd a többi hozzávalóval óvatosan összekeverjük.
Sütőpaíros formában, közepes lángon 20 percig sütjük.
Krém:
A tojások sárgája
1 cs vanília puding
20dkg porcukor
4 dl tej
1 cs. rama
A sárgáját a pudingporral kikeverjük, majd egy kis tejjel, végül a többi tejjel is és  felfőzzük. Kihűtjük és hozzákeverjük a cukorral kikevert margarint.
A tészáról lehúzzuk a papírt, hosszában kettévágjuk, 1/3 krémmel megkenjük és körbe is bevonjuk. Kókuszreszeklékkel megszórva tálaljuk.Nézzétek el Nekem, hogy tálcán fényképeztem!

Csíkos süti

Mit tegyünk, ha olyan sütit készítettünk, amihez csak tojássárga kell? Mi legyen a fehérjével?
Hát ne dobjuk ki, az biztos!
Ezt az egyszerű sütit anyukám szokta készíteni. Gyors, olcsó, egyszrű.
Hozzávalók:
4 tojásfehérje
12 dkg porcukor
8 dkg réteslisz
3 dkg vaj
1 citrom reszelt héja



A fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a többi hozzábalót, majd sütőpaíros őzgerincben kisütjük.
Magában egy nagyon finom citromos szeret, de, ha valami szebbet-jobbat akarunk, akkor a szeletek közé lekvárt kenünk és slégen szeletelve ilyen szépet kapunk...