Személyesen szerint sosem rajongtam a kókuszgolyóért,de a családom röbbi tagja szereti. Kekszet nem tartok itthon,meggyet viszont kaptam,így egy gyors,kekszmentes változatot dolgoztam ki. Észre sem vehető a különbség,azt leszámítva,hogy nem lett olyan édes. De ezen könnyen változtathat bárki ;-)
Hozzávalók:
20 dkg zabpehely
20 dkg meggy (+15 db a közepébe)
5 dkg kókuszreszelék (+3 dkg forgatni)
Rum vagy aroma
3 e.k kakaópor
Tej vagy meggylè szükség szerint
A zabpelyhet es kókuszreszeléket aprítóban ledaráltam majd hozzáadtam ameggyet,kakaót,édesítőt. Kivettem és egy tálban a folyadékkal,rummal összegyúrtam,hogy formázható masszát kapjak . Diónyi mennyiségeket kilapítottam a tenyeremben,fél meggyet rátettem,becsomagoltam a masszával és kókuszreszelékbe forgattam.
Köszönöm a receptet, viszem és elkészítem Karácsonyra a hagyományos (kekszes)kókusztekercs mellé - nálunk most úgyis napirenden vannak a "gyúrós" sütik (kisebbik gyerek zabot zabbal eszik :D )
VálaszTörlésÁldott ünnepeket kívánok !
Ági:)