Szülinapra készült, gyorsan kellett cselekednem :-). Kb fél óra alatt lettem kész vele. A végeredmény pedig mesés lett!
Hozzávalók a piskótához:
4 tojás
4 ek cukor vagy xilit
4 e.k liszt
A fehérjét a Gyorskeverőben fél perc alatt felvertem, hozzádtam a cukrot és a sárgájákat, majd néhányat "tekertem még rajta". Végül szilikon lapáttal hozzákevertem a lisztet.
Szilikon formában 180 fokon 10 percig, majd 150 fokon készre sütöttem.
A krém hozzávalói:
2x 250 g gesztenyemassza
6 dl tejszín
2 cs zselatinfix
A gesztenyét villával összetörjük, majd simára keverjük. A tejszínt gyorskeverővel habbá vertem, a végén hozzáadva a zselatinfixet. A gesztenyéhez szilikon lapáttal forgattam hozzá a tejszín 2/3-át. A kihűlt lapra rákentem a gesztenyés krémet. A maradék tejszínt csillagcsöves habzsákba töltöttem és a torta oldalát, tetejét megdíszítettem vele. Tetejére sajtreszelővel csokoládét reszeltem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése