Tök Jó Nap és Tök torta

Nagyobbik lányom már óvodás. (Hogy szalad az idő...?) Az ovijában minden évben,október elején megrendezik a tök napot. Ilyenkor készülnek a csoportok különböző művekkel:

A szülőknek is hírdetnek tökfaragó versenyt. Általában 20-30 versenymű van,amiből zsűri választja ki a 3 legjobbat

Továbbá van tökös süti verseny is. A sütiket szintén zsürizik,majd egy asztalról bárki választhat belőlük. Korábbi évektől eltérően a tök mellé őszi termések témában is lehetett sütni,tehát dió,gesztenye,alma,stb...
Ezért én egy diópiskótás,sütőtökös-narancs krémes tortát készítettem. Körülötte muffinok ugyanilyen összeállításban,hogy a zsűri meg tudja kóstolni a torta felvágása nélkül:

És nyert :-)))) Első lettem vele!

LegLegLeg túrós

A legújabb kedvencünket hoztam most. Isteni,omlós,bűntudat nélkül ehető csupatúrós pite. Vagy lepény? Mindegy is. A lényeg,hogy finom!
Két meglévő recept  (ez  és ez) összegyúrásával jött létre. Igazán büszke vagyok rá :-)
Hozzávalók:
10dkg zabpehely
10 dkg kókuszliszt
10 dkg tönkölyliszt
10 dkg kókuszzsír (margarinnal is működik )
10 dkg xilit
1 cs sütőpor
1 tojás
Tej,ha nem áll össze
Túrókrém:
50dkg túró
1 nagy görög joghurt (Pilos)
1tojás
1 citrom héja
1 ek folyékony édesítő
1 ek utifű maghéj
10 dkg mazsola
Rum vagy fél üveg rumaroma
A tészta hozzávalóit összegúrjuk és a felét sütőpapíron 25x35 tepsi méretűre lapogatjuk (vizes kanállal vagy kézzel).
A mazsolát forró,rumos vízbe tesszük ázni.
A túrókrém hozzávalóit a maghéj kivételével összeturmixoljuk majd a maghéjat és a lecsepegtetett mazsolát is belekeverjük.
A tésztán elegyengetjük,a maradék tésztát pedig nagy lyukú reszelőn a túróra reszeljük. Kézzel lenyomkodjuk.
190 fokon 30 percig sütjük.