Az Én Tiramisum-gyerekeknek is

Két dolog miatt is írtam, hogy gyerekeknek:

1 mert kakaóba mártjuk a babapiskótát

2 mert nincs benne nyers tojás

Ez utóbbi fontos számomra. Sosem ettem nyers tojást, de mivel kicsi lányom anyatejjel táplálkozik, ez most még fontosabb.

Persze készült felnőtteknek való kávés változat is. A 2 pohárban nővérem lányainak tettem kakaósat.

Hozzávalók:

500g mascarpone

3 dl tejszín

1 cs habfixáló

200 g babapiskóta

1 adag kávé/kakaó

Porcukor ízlés szerint

10dkg kókuszreszelék

A tejszínt kemény habbá verjük majd hozzáadjuk a habfixálót és kb 5 dkg porcukrot amivel még tovább verjük. A mascarponét simára keverjük, hozzáadjuk a kókuszreszeléket és kb 10dkg porcukrot. Nincs más hátra, mint ezt a kettőt összekeverni. 

Egy jénai tálba rétegezzük: krém, kávéba 1 pillanatra belemártott babapiskóta réteg úgy, hogy felülre krém kerüljön. A tetejét kakaóporral megszórjuk. 

A pohárkrémmel ugyanígy járunk el, csak a babapiskótát langyos nesquik kakaóba mártjuk.

1-2 órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek és már bűnözhetünk is!