Lecsós szelet sütőtálban

Lecsós csirkét két féle képpen csináltam eddig. Szeletben és csíkokban, de mindkét verziót a főzőfelületen, magas falú serpenyőben. Most újítottam. Idi barátnőmtől kaptam ezt a szuper sütőtálat, amit ki kellett próbálnom. Ebbe rétegeztem a húst és a zöldséget, lefedve megsütöttem, amiből aztán egy olyan más étel kerekedett, mint az eddigi lecsós csirke, hogy Férjemmel úgy döntöttünk, ezután csak ezt a verziót esszük.

Hozzávalók:

1 kg csirkemell

4-5 paprika

6-8 paradicsom

2 nagy fej hagyma

Kevés olaj

1 cs petrezselyem

Só, bors

 

Kivételes, hogy valami rakott ételre Én nem teszek tejfölt. Ez így is szuper.

Csiekemellet szeleteljük, kikloffoljuk, sózzuk, borsozzuk és a vékonyan kiolajozott tepsibe fektetünk egy sort. Mehet rá a szelet paprika, paradicsom, hagyma, só, bors, marék apróra vágott petrezselyem. Ezt 3x megismételjük úgy, hogy a tetejére zöldségek és fűszerek kerüljenek. Alufólia alatt készre sütjük.

Rizzsel tálaljuk. Gyors-egyszerű. és finom!!