Chillis bab

Ez az étel nagyon kedves a szívemnek.
Úgy történt, hogy sajnos nagyon felfáztam egyik napról a másikra. Elég ramatyul voltam, Férjem azonnal ágyba parancsolt. Csak az volt a baj, hogy addigra kiolvadt a fagyasztóból kivett darált hús, amit chillis babnak szántam.  Na most mi legyen? Ágyban kell maradnom, de a hús nem várhat másnapig. Férjem N., felajánlotta, hogy majd Ő megfőzi. Először azt hittem viccel, de nem! Beült mellém az ágyra egy papírral meg tollal és várta, hogy diktáljak.

Hozzávalók:

15 dkg szalonna

olaj

2 kis hagyma

70 dkg darált hús

2 paradicsom püré

5-6 gerezd fokhagyma

1-1 kanál oregánó, bazsalikom

só, bors

ketchup

chilli, chilli, chilli ...
1 kukorica konzerv
1 vörös és egy fehérbab konzerv

Majd következett a recept: A szalonnát vágd apró kockára és kiskanál olajon süsd ki a zsírját. Vágd apró kockára a hagymát és párod rajta. Ha megpuhult, add hozzá a húst, fehérítsd ki. Majd öntsd bele a paradicsomokat és pirítsd meg, engedd fel 3-4 dl vízzel. Add hozzá a fűszereket jól összemorzsolva, a fokhagymát összezúzva, borsot és chillit őrölve,sózd meg, nyomj bele ketchupot. Kóstold meg és, ha kell még, ízesíts, add hozzá a konzerveket..Adj még hozzá 3 dl vizet, forral fel és már kész is.
Majd vedd elő a fagyasztóból, a nemrég készített pitát, azzal tálald.
A világ legfinomabb és legtöbb szeretetet tartalmazó chilis babját ettem!!!!