Húsvétra, de akár egy hétköznapra is kiváló édesség. Bár nem is annyira édes és a répa miatt még egészséges is.
Hozzávalók:
16 dkg liszt
10 dkg cukor
1 sütőpor
2 tojás
1 vaníliás cukor
12 dkg tejföl
1,5 dl olaj (bár szerintem elég 1 dl is
1 citrom reszelt héja
csipet só
ízlés szerint fahéj
12 dkg reszelt sárgarépa
Cukormáz: (ami Nekem nincs..)
1 tojásfehérje
15 dkg cukor
fél citrom leve és héja
Rettenő egyszerűen a tészta összes hozzávalóját egy tálba mérjük és összekeverjük.
Sütőpapírral kibélelt tortaformába öntjük, majd 170 fokon 40-50 percig sütjük, kihűtjük. A máz hozzávalóit géppel kihabosítjuk és a torta tetejére kenjük.
Ha vendégeknek lesz és szebbet szeretnénk, a tetejére marcipánból kis répákat tegyünk.
